고려큐비클 미맹의 맛집 기준 5가지
맛집 포스팅을 하는 기준을 말씀드립니다.
아래에 5가지 중 한가지라도 충족하면 포스팅합니다.
단 많은 분들이 말씀하는 유명한 맛집이라도 조건에는 넣지 않았습니다.
인지도가 높은 맛집은 개인적으로 아래 요건 중 한가지라도 충족 할것이라고 생각 됩니다.
아래 요건 한가지도 충족이 안된다면 맛집이 아니겠지요.
그리고 다양한 메뉴가 있는데 먹어본것이 한정적이라면 추가적으로 갈때마다 포스팅하겠습니다.
1.가성비
백원을 주고 컵라면을 먹었다면 인스턴트에 똑같은 맛이지만 훌륭한 가성비를 갖춘 식당이 되지요.
지급한 금액보다 높은 퀄리티의 음식을 공급한다면 좋은 식당이라고 생각합니다.
2.희소성
요즘은 퓨전요리 등 독창적이 요리를 많이 접할수 있습니다.
사람이 못먹을 맛이라면 판매는 되지 않을것이고 새로운 음식에는 조금더 후한 점수를 줄수 있지 않을까 싶습니다.
3.맛
맛이 가장 중요하면서 가장 애매한 문제 입니다.
지극히 주관적인 부분입니다. 같은 음식에 대해서 어떤이는 맛있다고 하고 어떤 사람은 맛이 없다고 할수 있습니다.
그리고 맛에 약한 미맹인 저같은 경우는 같이 사람의 평을 많이 참고 합니다.
여하튼 전 아주아주 훌륭한 맛이 아니면 비슷비슷해서 이 요건을 가지고 승부보기는 쉽지 않을듯 싶습니다.
4.위치
대한민국에서 먹자 골목이 많습니다.
냉면골목,곱창골목,닭갈비골목,부대찌게골목 등등 여기는 각각의 상가마다 같은 메뉴를 팔지만 각자의 개성이 다릅니다.
이런 곳은 먹자골목 형성 될 정도의 시간의 힘을 믿어서 포스팅 할 계획입니다.
5.양
왠지 무식하다고 생각할지 모르겠으나 양으로 승부를 보는 집이 많습니다.
화평동 세숫대야 냉면, 왕돈까스, 뷔페 등..
이는 가성비와는 조금 차이가 있습니다.
가성비는 이 금액에 이런 음식을 먹을수 있나? 생각이 되는 음식인데... 나올때 헉 하는 부피(?)를 말하는것이죠.
여하튼 미슐랭 가이드와는 비교도 안되겠지만 그냥 제가 선정한 기준입니다.
일명 콰트로 치즈 쭈꾸미 볶음
상암동 DDMC 신의주찹쌀순대와 주꾸미
총 4가지 치즈 맛을 볼수 있네요.
체다치즈 + 그라나파다노 + 모짜렐라 + 치즈소스 4가지 치즈가 매콤한 쭈꾸미 볶음 한접시에 다 먹을수 있습니다.
색상을 보시면 알겠지만 맵습니다.
헌데 치즈를 먹는 동안에는 절대 맵지 않습니다.
그리고 나중에 쭈꾸미 소스에 밥을 비벼드시면 그때 매콤함에 놀랍니다.
상암 DDMC 푸드코트 신의주찹쌀순대 치즈 쭈꾸미 볶음 상차림 모습입니다. 사진에는 국물이 안보이네요.
다 좋은데 2인 이상 주문이라서 혼자 가면 좀 아쉽네요.
2인분에 18,000원 입니다.
처음 느낌은 다소 비싸다였습니다.
헌데 치즈 퀄리티와 양을 고려했을때 아쉽지 않게 먹을수 있었습니다.
직화로 치즈를 녹이는 방식도 독특했습니다.
모짜렐라는 직화로 녹이고 나머지 치즈는 예열로 녹는듯 합니다.
특별히 먹는 방법이 따로 있지는 않겠지만 전 치즈와 쭈꾸미를 충분히 즐기고 난후 나머지에 밥을 비벼먹었습니다.
훌륭한 가성비 입니다. 치즈이 고소함을 느끼고 매콤한 비빕밥까지 ....
다른 신의주 순대국 매장에서 본적이 없어서 홈페이지가서 확인해 보니 DDMC 신의주찹쌀순대국 매장에서 개발한 메뉴 인듯 합니다.
참 점심에는 사람이 많아서 기다리는 시간이 걸립니다. 피크 타임 피해서 여유있게 즐겨보시길..
